集數：32集

西元一九一七年夏，剛剛進入民國不久的北京城又陷入了一場新的混戰——張勳率領辮子兵進城，小朝廷復辟了。前門外肉市熱鬧非凡，老字型大小“福聚德”裏卻鬧翻了天，唐家二位少爺不務正業，幾近敗家，二少爺進的一批病鴨子惹怒了京城頭號吃主克五，也讓掌管烤爐的羅大頭氣急敗壞，二掌櫃王子西生怕因為此事惹上麻煩，心生退意，並極力推薦適時正在適意居當帳房的盧孟實。在適意居與花鼻子心存隔閡的盧孟實借此機會進入福聚德，並且成功爭取到為禦膳供鴨的機會。在禦膳房總管瑞澤的一次政治陰謀中，福聚德無端受到牽連，老掌櫃唐聚源被捕，福聚德被查封，緊要關頭，盧孟實在禦廚劉金錠的幫助下成功搭救老掌櫃，瑞澤陰謀敗露，被斬首，由此，瑞澤之子——適意居掌櫃瑞英對盧孟實心生嫉恨。盧孟實精明能幹，老掌櫃在臨終前把福聚德託付給盧孟實，為了家族利益，私下交予王子西一封書信，讓王子西在必要時期來轄制盧孟實。盧孟實正式入主福聚德，隨後進行了一次徹底的改革，並準備擇期重張。時局變換，張勳戰敗，民國政府再入北京城。在福聚德重張準備之際，本已心灰意冷的瑞英被盧孟實的舉動激怒，決心與盧孟實一爭到底，替父報仇。適意居打出“公府八珍鴨”的招牌菜，一時名噪京城，而盧孟實在曾有一面之緣的玉雛的點撥下，成功推出平民化的“鴨八吃”，與適意居平分秋色。
　　民國政府進京後，禦廚劉金錠等一批宮人被清除出宮，心高氣傲的劉金錠不願低就，一直無所事事，一次被流氓紅毛打劫後倒在福聚德門前，被盧孟實收留，並決心説明盧孟實。玉雛兒本與瑞英交好，但是在她幫助盧孟實之後，瑞英對其醋意大發，玉雛兒一怒，從八大胡同的望春台搬出，盤了一個小店面，開了一家以素菜、齋飯為主的“功德齋”。北京城又亂了，張大帥打敗了馮大帥，要在戰場勞軍，瑞英使奸計，把烤200只鴨子的看似不可能的任務推到了福聚德頭上，在玉雛兒和劉金錠的幫助下，盧孟實克服了瑞英所設置的重重障礙，推出掛盧烤鴨，完成了勞軍的任務，並深獲張大帥的賞識，而且，在這個過程中，禦廚兒與盧孟實的關係得到進一步發展，瑞英偷雞不成蝕把米，更加痛恨盧孟實，偷偷地把福聚德堂頭常貴的兒子小五收買，以期獲得福聚德的消息。
　　玉雛兒沒過門兒的丈夫阿根進城尋親，見到從鄉下逃婚的玉雛兒與盧孟實很親密，心生恨意，準備阻撓他們的來往，與此同時，女扮男妝的劉金錠因對盧孟實日久生情，對於盧與玉雛兒的關係也很痛苦，所以對於盧孟實與玉雛兒的交往也多加阻撓。滿清遺老修鼎新在清政府敗落後亦是落魄，終於放下架子來到福聚德當門迎。劉金錠的父親小辮劉突然出現，並使出當年在宮中所擅長的抓炒功夫，使的福聚德生意更加興隆...